ヘタレ編み録

へたれ手仕事の記録と、ぐうたらな日々のつぶやき。
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生姜力

こんにちは。

今日は、はちみつと新ショウガを求め、スーパーを三軒はしご。
少々、疲れました。

なんとなく、生姜のはちみつ漬けを作ってみようかと思い立ちましてん。

しょうがと高級はちみつ

はちみつ屋さんの、アカシヤはちみつ。1㎏ 2310円。 

高っ!

気まぐれに作るには、高級品すぎ。
おとなしく、スーパーのはちみつにしとけばよかったのに。


レシピはこちら。

Cpicon 新しょうがのハチミツ煮 by ジョンリークッカー

まず煮沸消毒。

消毒

どれだけできるのかわかんないので、家じゅうの瓶を投入。

スライスした生姜を鍋へ投入。

しょうが1

はちみつ投入。

しょうが2

瓶を使いまわそうと思い、1㎏全投入。(男前)

はちみつ入ってたんだから、消毒しなくていいよね?
だめだったかしら。


アクをとりながら、くつくつ煮ます。

しょうが3


アクはもれなくコップに入れて、水と氷を追加。

ひやしあめ

アクひやしあめ。 うまー。


全部でこれだけできました。(生姜は650gくらい)

できあがり

紅茶やヨーグルト、クッキーやケーキに入れたらきっと美味しいね。
誰がクッキー焼くんだ?って話は置いといて。

なんかすっごくデキル奥さんになったみたいな気分です。

夕飯作ってないけど。


スーパーで、イリュージョン。

山中石川屋、中山冨貴堂

気が付いたら、かごに入ってた。

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